Thema: Hartig

Hartig verwijst naar voedingsmiddelen en gerechten die niet zoet zijn, maar eerder een zoute, umami-achtige of kruidige smaak hebben. Hartige gerechten omvatten onder andere soepen, stoofschotels, snacks zoals chips en hartige taarten. Ze bieden een tegenwicht aan zoete smaken en worden vaak gewaardeerd om hun hartige en vullende karakter.